skladem ihned k odběru
položek v nabídce
je průměrná doba doručení
Petr Pulkert
Whisky je zkrátka moje vášeň. Zajímám se o ni každý den a nikdy nevynechám příležitost něco nového ochutnat, nebo se něco nového dozvědět. Svět whisky je obrovský a stále je co zkoumat.
S whisky jsem se poprvé setkal někdy na prahu sedmnáctých narozenin. Jasně, byl to Beam s colou, ale i to se počítá, ne? Netrvalo to dlouho a přes spoustu možných i nemožných drinků, tequil, absintů, rumů a zelených jsem se našel ve světě whisky. Konkrétněji whiskey. Učarovala mi totiž Tullamorka. S kamarády jsme pravidelně navštěvovali irské puby a pili irskou whiskey Tullamore D. E. W. a tak nějak celkově nás to bavilo. Po ochutnání 12leté Tullamorky a následně 10leté single malt jsem pochopil, že není whisky jako whisky a začal jsem její chuti věnovat více pozornosti. A jak už to tak na dráze whiskaře bývá, do života mi vstoupilo Skotsko a nepřeberné množství nových chutí. Tak jsem se začal bez nějakého velkého přemlouvání vzdělávat. Single malt už najednou nebylo cizí slovo a peated whisky už nebyla desinfekce na bolavé koleno s tóny „fuj co to je?“ Postupně se mi chuťové preference vyvíjely a měnily. Mám radost, že jsem mohl navštívit řadu irských a skotských palíren a obdivuji vášeň, s jakou k výrobě whisky v palírnách přistupují. Miluju ty krásné příběhy, které stojí snad za každou značkou. A samozřejmě mě těší, že se dnes o whisky zajímá čím dál tím více lidí a nehledají už jenom množství, ale především kvalitu.
Jsem nadšený, že se whisky stala také náplní mé práce. Již několik let spolupracuji s předním českým odborníkem Vaškem Routem, který byl vždy takovým mým mentorem. Pro společnost Rémy Cointreau jsem vedl školení personálu mnoha restaurací na téma whisky. Jsem spoluzakladatelem projektu Whisky Stories, v rámci kterého připravujeme degustace whisky na míru pro firmy a eventy. S kamarádem Pavlem jsme stvořili a neustále pracujeme na The Whisky Game, vzdělávací deskové hře o whisky pro milovníky vody života z celého světa. A v neposlední řadě jsem se stal whisky ambasadorem pro alkohol.cz.
Osobně mám rád snad všechny skotské a irské, ale samozřejmě nepohrdnu ani Japonskem nebo Tchaj-wanem. K bourbonům si cestu stále hledám. V poslední době mě hodně baví whisky z palíren Bowmore, Lagavulin, Dalmore či Edradour. Lahodí mi zejména mohutnější whisky po sherry. Více si můžete přečíst v mém whisky rozhovoru.
„Co nevyléčí whiskey, na to lék není,“ říká jedno irské přísloví. To se mi líbí. A čím více pacientů, tím lépe. Tak se pojďme společně léčit tou nejlepší medicínou – vodou života. Třeba i prostřednictvím alkohol.cz. Na zdraví! Sláinte!
Svět whisky je plný legend a povídaček. Pojďte si přečíst tu o ďáblovi, který se prý zabydlel v jednom ze sudů skotské palírny Bowmore.
Začalo to (jako většina dobrých nápadů ve Finsku) v sauně. Skončilo to u parádní finské whisky a taky geniálního ginu. Objevte dobroty z palírny Kyrö.
Série Kudy teče whisky končí ve Skotsku. Kde jinde, než tam, kde se příběh whisky začal psát. A děje se tam toho spousta zajímavého. Čtěte v článku Petra Pulkerta.
Singlemaltky Glenglassaugh předběhly dobu. Až nová éra skotské whisky docenila jejich krásu. Teď Revival, Evolution a Torfa končí. Jaká bude nová kapitola? Čtěte v článku.
Ze sta palíren na čtyři a zase zpátky. Tak by šla shrnout historie irské whiskey. Vydejte se s Petrem Pulkertem za současnými hvězdami zeleného ostrova.
Jaká whisky se vyrábí ve skandinávských zemích a na Islandu? Vydejte se s Petrem Pulkertem na whiskovou výpravu na sever. Stojí to za to.
27. března slavíme mezinárodní den whisky nejen na počest obilného destilátu, ale také whiskového guru Michaela Jacksona.
Největší irský svátek, Den svatého Patrika, se slaví 17. března v záplavě irské whiskey, černého piva a zelené barvy. Přečtěte si o něm víc.
Kde se vyrábí pivo, tam mají ideální podmínky i pro whisky. Jaká je německá, nizozemská nebo belgická whisky. Čtěte v novém článku Petra Pulkerta.
Chcete si rozšířit whiskové obzory? Petr Pulkert vybral tři láhve, které vás zaručeně posunou. Bude to sladký dortík, mocný Viking nebo mohutně kouřová lékárna?
Oslavte s námi 3. března Mezinárodní den irské whiskey a připijte si některou z oblíbených láhví našeho whisky ambasadora, Petra Pulkerta. Tipy na parádní láhve z Irska najdete v článku.
Francie i Itálie jsou známé zejména svými víny a vinnými destiláty. Ale taky se tam vyrábí parádní whisky. Přečtěte si o ní v článku Petra Pulkerta.
O whisky ze země vycházejícího slunce je v posledních letech hodně slyšet. Podívejte se s Petrem Pulkertem na tamní produkci. Stojí japonské whisky za to?
Ulysses Whiskey je ambiciózní projekt Paula Dubskyho, inspirovaný legendárním románem Odysseus a promyšlený do posledního detailu. Přečtěte si o něm v článku Petra Pulkerta.
Jaká whisky se vyrábí v Jihoafrické republice či Izraeli? Vydejte se tentokrát s Petrem Pulkertem do opravdu exotických whiskových lokací. Stojí to za to.
Náš whisky kalendář dostal letos vylepšenou podobu. Přečtěte si o něm přímo od Petra Pulkerta, který vybral všechny vzorky. A těšte se na advent, je na co!
Americká whiskey se v posledních letech proměňuje a kromě bourbonu se prosazují i nové typy. Přečtěte si víc v novém díle série Kudy teče whisky.
Víte, odkud je 8 z 10 nejprodávanějších whisky světa? Ze Skotska? Nene, je to Indie. Jen to má háček… Přečtěte si o indické whisky v článku Petra Pulkerta.
Ochutnejte novou limitku Bruichladdich stočenou exkluzivně pro Alkohol.cz. Single cask whisky ze sudů po francouzském víně recenzoval Petr Pulkert. Dáte si?
Máte chuť na Čínu? Tahle otázka je možná budoucností asijské whisky. Přečtěte si o nově vznikajících čínských destileriích v článku Petra Pulkerta.
Palírna Prádlo se vrací na výsluní s novinkou. Desetiletá whisky Prádlo zrála v sudech z českého dubu a sudech po portském. Jak se povedla? Čtěte.
Whisky z Tchaj-wanu drží titul nejlepší single malt světa. Přečtěte si o její výrobě, žíznivých andělích i top palírnách v článku Petra Pulkerta.
Whisky od protinožců? U nás pořád trochu exotická záležitost. Ale blýská se na lepší časy. Přečtěte si víc v článku Petra Pulkerta ze série Kudy teče whisky.
Chystáte se do Skotska za whisky? Náš ambasador Petr Pulkert pro vás sepsal praktické tipy pro cestu do Speyside. Čtěte, co si pohlídat i co určitě nevynechat.
Vybíráte whisky jako dárek pro kamaráda a nevíte, po jaké láhvi sáhnout? Přemýšlíte, co nového ochutnat? Petr Pulkert pro vás připravil jednoduchý návod s konkrétními tipy pro každého. Na zdraví!
Nezávislé stáčírny jsou možností dostat se k whisky z tradičních palíren v netradiční podobě. Víte, že jednu takovou už máme i v Čechách? Čtěte v článku Petra Pulkerta.
Ambasador Alkohol.cz Petr Pulkert se vydal na whiskovou cestu do pevninského Skotska. Navštivte s ním malé i velké palírny v podrobném reportu.
Jaké to je, pořídit si domů vlastní malý soudek a hrát si? Přečtěte si rozhovor Petra Pulkerta s Peterem Praženkou o výzvách a úskalích domácího zrání whisk
Ardbeg Day se na ostrově Islay slaví každý rok a znamená také jednu parádní limitovanou edici Ardbeg. Jaká je ta letošní? A kde ji můžete ochutnat? Čtěte ve článku.
Whisky se pije, whisky se sbírá a do whisky se investuje. Proč je to svým způsobem škoda? To vám prozradí Petr Pulkert v dalším článku Whisky kompasu.
