V procesu výroby whisky hrají sudy umístěné v areálu lihovaru Jack Daniel's velmi důležitou roli. Jedním z nejstarších skladů je sedmipodlažní Barrel-house 1, ve kterém se nechávají dozrát nejstarší whisky. A právě tady, v traktu číslo 1, byly uloženy sudy z bílého dubu, ze kterých byla stočená limitovaná edice Jack Daniel's Barrel House 1.
Sudy šarže B-001 mistr palírník vybral ke stáčení v létě 1994, aby Jack Daniel's oslavil památný rok 1909, kdy značka začala prodávat whisky legálně.
Jak v palírně Jack Daniel's takové speciality vybírají? Kvůli různým proměnným v procesu stárnutí nejde o vědu, která se řídí zvláštními parametry nebo podle kalendáře. Zkušení degustátoři rozhodují na základě svých pocitů a zkušeností, kdy whisky zestárne k dokonalosti a kdy je vhodné ji vzít z Barrel-house 1 a stáčet.
I v tomto ohledu je limitovaná edice Jack Daniel's Barrel House 1 výjimečná.